- Изчистени скариди, 500 гр.
- Глава лук.
- Зелена чушка.
- 3 скилидки чесън или чесън на прах.
- Консерва домати, 400 гр.
- Подправки: сол, черен пипер, кимион, кардамон, чаена лъжица куркума, магданоз, чаена лъжица касперси.
Запържете зеленчуците (без доматите) в 2 супени лъжици зехтин. Когато лукът омекне, добавете скаридите и задушете за 5 минути. Добавете доматите и подправките и задушавайте, докато водата поизви и ястието се сгъсти.
Върви с хляб, бял ориз, бяло вино и бира.
Няма коментари:
Публикуване на коментар