Брускети от босилеково песто

Лесен начин да си направите брускети у дома е да използвате готово песто от босилет, домати, чесън и евентуално маслини. Намазвате тънки филийки хляб с песто, отгоре поръсвате с пресован чесън и черен пипер на вкус. Нарежете доматите на малки кубчета и ги разстелете отгоре - най-добре потърсете твърди домати. Ако обичате маслини, към доматите добавете и тях, нарязани на дребно. Може да добавите и пармезан.

Запечете в предварително загрята на 220 градуса фурна за 15-на минути. Много добре се получава, ако филийките загорят леко отдолу.