Пилешки сърца на скара

Днес е явно ден на пилешките сърца. Освен на супа, задушени в масло, запечени със зеленчуци и т.н., пилешките сърца стават чудесни и на скара.

Сърцата мариновах със соев сос, сол, оцет, чубрица, майорана, лютив червен пипер. Нанизах на шишчета - сърце - лук, сърце - лук. Изпекох на скара. Важното е сърцата да останат сочни - не ги прегаряйте!