В Гърция научих за този сос, който по същество е турски. Върви със всякакво печено месо. Изпечете месото и сервирайте със соса.
Съставки:
- две супени лъжици зехтин или масло;
- две средно-големи глави лук, накълцани;
- голяма консерва обелени домати на кубчета;
- две супени лъжици доматено пюре;
- две супени лъжици червен пипер;
- половин чаша бяло вино, сухо;
- половин връзка накълцан магданоз;
Задушете лука до златисто, добавете всичко останало (без магданоза) и оставете да къкри на бавен огън, докато се сгъсти. Добавете сол на вкус, магданоза и сервирайте.
Много върви с картофено пюре с печен патладжан.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
1 коментара:
Nice blog work. I came across your blog while “blog surfing” using the Next Blog button on the Nav Bar located at the top of my blogger.com site. I frequently just travel around looking for other blogs which exist on the Internet, and the various, creative ways in which people express themselves. Thanks for sharing.
Публикуване на коментар