Реших, че е крайно време да приготвя десерт. Досега тази отговорна задача се падаше на съпругата ми. Просто - аз не обичам сладко. Но, човек трябва да се старае все пак. Една рецепта по ТВ ми се стори достатъчно интригуваща.
Обелени банани нарязах надлъжно на половинки. Половинките овъргалях в смес от бяла захар и чили. Да, чили - лютив червен пипер или накълцани сушени люти чушки. Бананите поставих в сгорещено масло и овъргалях бързо из огъня. Трябва захарта леко да се стопи, чилито да поумекне, но бананите в никакъв случай не трябва да се разкашкват. Сваляте от котлона, добавяте малко коняк и фламбирайте. Благоверната даде високо одобрение.
Допускам, че може да се използват и други, нецитрусови плодове, но още не съм се сетил какви.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар