Стара нова манджа, която зная от майка ми. Приготвя се лесно и бързо.
Необходимо: килограм телешки шол, пакетче топено сирене, пакетче пушено сирене, горчица, сол, черен пипер, олио, вода.
Телешкото нарязвате на парчета и нареждате на дъното на тенджера. Отгоре му слагате нарязаните на филийки сирена. Посоляване и попипервате на вкус. Две-три супени лъжици горчица, 3-4 супени лъжици олио. Заливане с около 500 мл вода. Варите до омекване на месото.
Гарнитура - картофено пюре, пържени картофи.
Препоръчвам да сготвите ястието в херметическа тенджера за по-бързо.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар