02 юли, 2009

Задушени катрофи

Една много приятна гарнитура.

Нарязвате картофите на кубчета. Овкусете ги със сол и зехтин. Изсипете в дълбок съд с похлупак, добавете кафяна чашка вода и задушавайте на умерен огън, докато картофите станат готови.

Гарнитурата е универсална и може да се съхранява в хладилник, за разлика от пържените картофи.

Може да обогатите аромата по най-различни начини. Аз предпочитам накрая, когато картофите са готови, да добавя смачкани 3-4 скилидки чесън. Може да добавите копър.

Няма коментари: