Лека лучена яхния

Една много лесна и приятна гарнитура, пардон, манджа. Трябват ви килограм лук, 5-6 чушки сервия, консерва домати на кубчета 400 грама, няколко скилидки чесън. Подправки: сол, пипер, кимион, соев сос, чаша бяло вино.

Задушете лука и чушките в малко мазнина, докато лукът омекне. Добавете доматите и подправките. Оставете да заври и пресипете в подходящ съд. Запечете на фурна, докато остане на мазнина или на съвсем малко вода.

Много върви със сирене, месо, риба.